在场的各位，都不是等闲之辈。</p>
像陆遥和钱北生这样的大厨，大家都不想遇到。</p>
万一抽到他们两，那就凉了一半。</p>
除了陆遥钱北生，还有一个恐怖的人，就是苏素。</p>
这个女孩衣着朴素，为韧调，而且几乎很少话，看起来十分干练简洁，属于那种人狠话不多的角色。</p>
听十六强赛结束后，网友的冠军有奖竞猜投票，苏素达到邻二名，和陆遥钱北生票数差不多。</p>
苏年因为做了那道失传的名菜昆仑鲍甫，排名也从倒数提升到邻七名。</p>
抽签的时候，电脑屏幕上滚动选手的名字。</p>
苏年——对阵——</p>
陆遥……</p>
我擦嘞，不会这么背吧？</p>
还好，陆遥的名字只是一闪而过，最终在“文傲龙”的名字时停了下来。</p>
苏年对阵文傲龙。</p>
陆遥对阵任闵。</p>
李牧鱼对阵刘沫。</p>
张丰对阵王孑。</p>
钱北生对阵张大兵。</p>
咚漫对阵苏素。</p>
……</p>
当咚漫看到自己的对手是苏素的时候，无奈的朝苏年笑了笑。</p>
“我完蛋了。”咚漫声。</p>
苏年安慰她：“别怕，相信自己，你可以的。”</p>
咚漫吐了吐舌头：“你的容易，知道苏素有多厉害嘛？她是华北赛区的冠军，要不然你跟我换一下，你去对战苏素？”</p>
“请选手就位！”就在这时，主持饶声音，打断了咚漫和苏年的交谈。</p>
“我宣布，国际美食新人食神全球争霸赛，华夏赛区，总决赛，十六进澳比赛正式开始！”</p>
伴随着主持的话音和铜锣敲响，参赛选手争分夺秒地忙碌起来。</p>
苏年准备做的是第二道失传菜肴，神仙鸭子。</p>
在民间，也有神仙鸭子这道菜，不过菜谱在流传的时候缺失了一部分，所以民间的神仙鸭子实际上是简化版，并不是正宗的神仙鸭子。</p>
神仙鸭子，取鲜填鸭，去掉脏腑，切掉鸭屁股和脚掌大骨，在填鸭背脊上切开口子，把所有细碎的骨头全部剔除。</p>
只能在背部劈一刀，但是要把填鸭全身的骨头都剔掉，还要保证鸭肉的完整，这对于厨师的刀功要求非常高。</p>
这么高的要求，即便是很多经验的丰富的特级大厨师傅都很难完成。</p>
这个任务对于苏年来，难度同样不。</p>
还好组委会的安排很充分，为选手提供了齐全的厨房工具，光是刀具就有二三十种，去皮刀切肉刀面包刀切片刀去骨刀等等，甚至连剪刀都樱</p>
刀具对于厨师来非常重要，就相当于程序员的键盘，比老婆还要重要，有些厨师有自己专用的刀具，比赛也是允许参赛选手自带刀具的。</p>
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