小土豆明白师父用意，立即着手和面，按照之前夏天的方法将面团做成五颜六色的小球，然后用擀面杖将小球擀成面皮，将做好的羹当做馅料，做好后放入锅里煮。
三鲜的话，采薇让小妹将三鲜按照一定比例切成细丝，用开水汆。
三鲜基本上选择是开水烫几下就可以吃的食材，那样可以保证清脆爽口的口感。
雨花石汤圆下锅了，看着五颜六色的汤圆在锅里不住翻滚，采薇也抑制不住心中的兴奋，刚学到的菜式就能用在这么重要的斗厨上，是不是天意使然呢！
时间到，监督官过来提示，要他们亲自带着第二道菜去评判席。
采薇走出去时，正好跟州府两位厨尊照面，由于菜式被遮蔽起来，采薇也看不到两位做的什么菜。
两位厨尊可能不知道这就是凌云县新厨尊，还以为她是靖安县那位柯掌柜。
“没想到柯掌柜这么年轻，看着不像是她应该有的年轻啊！”
“两位前辈好，我是凌云县的应采薇，不是柯掌柜。”
这么年轻的姑娘来参加厨尊斗厨，两位瞬间黑脸，在他们认知中，这种小丫头来比赛就是胡闹，还认为她是走后门进来比赛，给自己贴金。
“哦！”
贾坤有点失望，大踏步走了，采薇突然感觉有点不舒服。
州府的厨尊不知道应采薇的名号，这真是低调到有点过头，他们可能没把那些小地方来的人放在眼里，见怪不怪。
三十二位厨尊拿着各自菜式，按顺序将菜式放在评判们面前，由他们简单介绍一下菜式的制作过程跟亮点。
在这过程中，又有六位厨尊被淘汰，只能遗憾退场。
州府两位厨尊的菜式展示，【酥香煎蜜汁藕】【河鲜海皇盅】令评判们一致称好，毕竟州府两位厨尊的手艺摆在那里，在柯蓝清跟应采薇的菜式没有展示前，贾坤的【酥香煎蜜汁藕】和白泉的【河鲜海皇盅】可能是最上品，其它已经展示的菜式就有点相形见绌。
“好，不错！不错！”
“看来比赛结果已经有眉目了。”
“贾大厨，那道【上汤四宝蔬冻】是你做的，还是白大厨做的？”
贾大厨一脸茫然，他没有做这道菜，难道是白泉做的，他转过头去，白泉也是一脸无奈。
“那【白雪映金龙】呢？”
评判们看着两位的表情，似乎这两道菜跟他们没关系，难道是其他厨尊的作品，似乎有点令人费解。
柯蓝清来到评判席，向大家展示自己的【鸿福满堂】，这道菜呈现在大家眼前时，每个人都被惊艳到。
“你看，那是【鸿福满堂】呢！”
贾坤跟白泉自然认得这道菜式，那种菜品的香味，瞬间弥漫开来，砂锅内的汤汁借着余热还在小幅度翻滚。
柯蓝清简单介绍一下自己的菜式，评判们试吃时眼睛扫了一圈，发现应采薇也在。
“这丫头竟然没被淘汰，还真有两把刷子。刚才评判们有提到【上汤四宝蔬冻】，难道是她做的？”
柯蓝清听蒲文荣提到过这种菜式，但是他没能亲眼看到应采薇把它做成什么样子，不过看评判们那种问话的语气，估计也很惊艳。
“这【鸿福满堂】集合数十种食材，本是一锅大乱炖，可是你这单独烹饪后又放在一起煮，的确保留了食材原来的滋味，很不多。”
“谢前辈谬赞，雕虫小技罢了！”
能做出这种新颖的菜式，想必刚才那两道菜其中之一是她做的吧，评判们问出这个问题时，得到了柯蓝清正面肯定。
评判们很惊喜，除了州府两位厨尊之外，这位靖安县的女厨尊看来也是优胜者的最佳人选。
金大川、董志远跟萧江河算是勉强过关，他们表示心满意足，有机会在接下来的比赛中进入到第二轮十八人名单中。