季长河将马车停稳,腿脚利索下车,完全看不出半分瘸腿的迹象。</p>
若是高长寿此刻瞧见,心里肯定会想他装得真是太像了。</p>
眼看太阳快要落山,一家人吃着菠萝,懒洋洋坐在凳子上观赏夕阳的美丽。</p>
随着天空逐渐暗下来,盆里的菠萝被吃了个精光,他们也开始准备晚膳了。</p>
因为二丫根本不敢处理食材,季长河和顾桃娘也不会,所以做菜的担子直接压到季繁星的肩上。</p>
另外三人一人负责烧火,一人煮饭,一人当砖。</p>
季长河就是那块砖,哪里需要哪里搬。</p>
她家没有君子远庖厨的说法,所以母女三人会干的活,季长河多少也会一点。</p>
在三人的注视下,季繁星徒手按住一只螃蟹的背部,将其两边的脚全部收拢,接着利用食指和无名指压住螃蟹的大钳子。</p>
钳子被捏住,螃蟹瞬间被捏住了命运的咽喉,根本无力挣脱,更不可能夹她的手。</p>
接着,她用顾桃娘已经系好的粽叶绳直接将螃蟹牢牢绑住。</p>
不能爬行的螃蟹没有先前那么吓人,就连二丫都敢抬头看了。</p>
螃蟹绑好之后,不管季繁星怎么洗刷绳子都不会散,更不会伤到她。</p>
季繁星将绑螃蟹的手法教给季长河,然后往锅中加入山泉水、白酒、姜片和葱段。</p>
说实话,作为农村长大的男人,少不了在村里河沟抓螃蟹捞贝壳的经验,即便没抓过,也看见过别人抓。</p>
季长河很快就掌握抓螃蟹的要领,处理起来比季繁星还要熟练。</p>
年幼无知的螃蟹被两人抓着安排了一场空前绝后的洗浴套餐,接下来,四只螃蟹排着队准备享受下一项服务——桑拿。</p>
季繁星将绑好的螃蟹肚皮朝上放进蒸笼中,再放一片姜片在螃蟹肚皮上可以去寒气。</p>
蒸螃蟹一定要绑着,这样可以防止螃蟹因为剧烈挣扎而断脚;螃蟹肚皮朝上,可以防止蟹黄和蟹汁流失,可以更好地保留螃蟹的美味。</p>
螃蟹蒸上就不用管,等待蒸一刻钟之后再焖一会儿开盖拿出来即可。</p>
接下来,季繁星开始准备青虾。</p>
一半做白灼大虾,一半做香辣油爆虾。</p>
在季繁星的指导下,季长河洗虾的动作越来越熟练。</p>
二丫时不时拿着一根竹棍在盆里戳青虾,每次青虾跳动都会将小丫头吓得哇哇大叫,灶房热闹极了。</p>
灶台两个锅都在烧着,一口锅煮饭,另一口锅蒸螃蟹,好在他们还有炉子,可以多种美食并行处理。</p>
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