苏堤断桥女浣纱，</p>
西子湖畔有人家。</p>
满塘荷香接天叶，</p>
最怜杯中龙井茶。</p>
不多时，朋友圈里纷纷留言，有人还说有没有遇到白娘子共游西湖。</p>
“天晴无细雨，手上无纸伞。桥边无佳人，湖中无渡船。”我笑着回复留言。</p>
吕佳音也给我留言：到杭州了？</p>
这个杭州女孩是上次我在都江堰认识的，当时不小心碰到了她，还被她的同学袁媛以为我是咸猪手闹了误会，后来又在小酒吧碰到，我请她们喝了酒，加了微信。</p>
我给她回复了一下：是的，来这里走一走。</p>
不多一会，吕佳音打来语音电话，说她就在西湖不远处，如果我方便的话，可以过来找我，晚上请我吃顿饭。</p>
我请她来西湖喝茶，正好有这么一个朋友是杭州人，说不定可以通过她了解一下杭州这个城市的风土人情。</p>
不多时，她就出现在茶馆里。</p>
她衣着很清爽，白色体恤，卡其色宽松休闲裤，帆布鞋。</p>
她的容颜不是特别漂亮，只是清秀而已，不过很有江南女子的婉约气质。</p>
“你上班就这么轻松，可以随便跑出来？”我笑着招呼她坐下。</p>
“我做电子商务的，需要经常出去，时间比较自由。”她笑着解释。</p>
吕佳音点了一壶祁门红茶，说胃不太好，喝不得绿茶。</p>
“你到杭州旅游？还是过来谈生意？”</p>
“都有吧，过来转一转，看看当地有没有机会开个茶舍。”</p>
“是开这样的茶舍呀，还是开门店卖茶叶？”</p>
“卖茶叶为主吧，不过对这里的茶叶市场还不了解，过来学习一下。”</p>
“这里以喝绿茶为主，西湖龙井天下闻名，外地人来这里都是来买茶叶的，来这里卖茶叶，还是需要勇气的。”她调皮的笑着说。</p>
“这倒是，不过大家喝惯了龙井，换换口味也是可以的。”话虽然这么说，我心里还是有些没底，连吕佳音这个不怎么懂茶的人都这么说，看来来杭州做茶确实需要冒一些风险。</p>
“你难得来杭州一次，晚上我请你吃饭，你喜欢吃什么？”吕佳音很是大方的说。</p>
“这个，我其实对杭州的美食不了解，也不知道吃什么好。”我对杭州的美食倒真的没有研究。</p>
“外地人都说杭州是美食荒漠，这其实是误解，杭帮菜还是有它的底蕴的。”吕佳音开始介绍起杭州的美食来了。</p>
“西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、叫花童鸡、东坡肉、西湖莼菜汤，这些都是杭帮菜的代表…”看来吕佳音是个小吃货，说起来美食也是如数家珍。</p>
“还有杭菊鸡丝、鱼头豆腐等等，杭州小笼包、片儿川也是好吃的。”吕佳音笑着说。</p>
“莼菜汤？就是那个西晋的大名士张翰张季鹰爱吃的莼菜吗？”我好奇的问。</p>
“莼羹鲈烩，是的，当年张翰在洛阳做官，看到秋风起，想起了家乡的美味莼羹鲈烩，就辞官不做了，后人因此称赞他淡泊名利，不贪图荣华富贵，我倒觉得他是在避祸，明哲保身罢了。不过喜欢美食的人还是挺有人情味的。”吕佳音的历史知识还是挺丰富的，这让我对她有些刮目相看。</p>
“今天晚上我们就在西湖边上的杭州酒家吃吧，我来做东。”吕佳音笑着说。</p>
“很多人都说西湖醋鱼很难吃，你们本地人怎么看？”我好奇的问。</p>
“西湖醋鱼这些年是有很大的争议，很多游客都说不好吃，甚至觉得难吃，对它的批评不断。这里面有几个原因吧，一是现在大家的收入高了，吃的东西也特别丰富，也都到处可以吃到各种美食，对西湖醋鱼的要求可能就偏高，觉得它是上了国宴的菜，又是在杭州西湖里的鱼，肯定鲜美无比，其实是大家对它的期望值过高罢了。第二，过去的西湖醋鱼好吃，是因为物质匮乏的年代，有鱼吃已经很不错了，特别是西湖醋鱼用来遮掩鱼腥味的酸汤汁，酸甜口的味道配上鱼肉，肯定觉得好吃，现在这样的菜不稀奇，自然也就失去了光环。当然了，要吃到正宗的西湖醋鱼，还是不容易的，现在的酒店为了招待那么多客人，怎么能慢工出细活的做一道菜呢。急功近利，也是西湖醋鱼口碑变的原因。”吕佳音看来对西湖醋鱼的了解很深。</p>
“我小时候父母带我在西湖边吃的西湖醋鱼，就特别好吃，现在嘛，也觉得就那么回事了。”吕佳音有些惆怅的说。</p>
“走吧，今天带你尝尝其他地方菜，西湖醋鱼嘛，就不吃了。”吕佳音的提议我很赞同，反正我也不吃鱼，自然对这个菜也没啥兴趣。</p>
杭州酒家，我来了。</p>
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