可是肖红萍要是来自贫寒家庭,怎么连锅开了下米煮饭这些再简单不过的事情也不明白?
刘敏脑子里翻江倒海,倏忽,一个从未想过的职业闪现她的脑海中——窑姐儿。
窑姐儿这三个字在刘敏的脑海中打几个转转后停滞了,刘敏做出判断;从这个女人的装饰、行为、举动来看,可能是很小的时候被卖到青楼老鸨供养着接客。
窑姐做皮肉生意,生活上可谓无忧无虑;问题是一个窑姐怎么会嫁给刘二……
刘敏不想刨根问底,她现在的意识是后世二十一世纪医学博士的思维;只希望肖红萍能尽快学会做饭。
刘敏寻思半天,站起身来对肖红萍道:“锅开了之后就下面煮饭,下面条,做各种自己想吃的食物……”
刘敏正给肖红萍说着话,火仁甫看着半袋子白米走进来。
火仁甫把米袋子搁在案板上对刘敏道:“幺妹儿,爷爷扛来半袋子白米你们先用着;后面再让水牛扛一袋面粉过来,米和面搭兼着吃,吃完后再到火爷爷那边拿!”
刘敏眼睛里盈满泪水,道:“火爷爷,太感谢你啦!这几年一直是您和水牛叔叔照顾按我们!”
“感谢什么啊!”火仁甫慷慨激昂地说着:“你娘亲健在时给柏树林的女人教授织棉纺线的手艺,现在村里的女人甚至成都一周边的女人不少都会织棉纺线;就凭你娘亲生前积下来的德,火爷爷也应该照顾啊!”
刘敏给火仁甫说着话,指指肖红萍道:“这个女人,连水开了弄甚也不知道!”
肖红萍低头不语,刘敏走到米袋子跟前解开口口;用一只白细碗舀了半碗白米,拿起水瓢从水缸中舀起一勺子水对肖红萍道:“你现在看着,我教你淘米蒸米饭!”
刘敏这么一说,肖红萍竟然很顺从地把身子凑了上来;看来这个女人还真被刘敏那一巴掌给扇灵性了,女人不怕懒;就怕懒进坟墓里去。
刘敏把从水缸里舀出来的水倒进米碗里,用手在里面抓了把水沘掉后又舀了些水倒进米碗里;一连淘了三次停下来,又把窝藏在米碗中的草籽、沙粒择捡出来边做便给肖红萍道:“这是煮饭前最基本的程序,一定要把米淘洗干净!”
刘敏说着这些话时心中其实早就犯了叽咕,因为在后世二十一世纪;市场上出售的精米是不用淘洗的,尤其是进口的泰国米;直接下国煮饭即可。
可现在是宋朝,柏树林这边的百姓食用的是糙米;脱粒碾打还很原始,食用的米必须清洗、择捡才是。
刘敏把米淘洗干净倒进铁锅里,又给锅中添加了一些水,对肖红萍道:“添加水时一定要把米埋住,也就是说水面高出米面一指头蛋蛋!”
肖红萍静静看着,认真地学着;看来这女人还真上了心……