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第九章:腊肠(1 / 2)

收拾完厨房,叶婉就去郭小小家拿猪小肠。回来的时候,叶婉摘了些白菜叶子。

下午的时候,叶婉就挑了一些五花肉和精瘦肉,暗撮撮的准备烧烤。叶婉用酱油、盐、花椒面、蒜等把切好的肉腌制半个时辰。白菜叶子包裹着猪脑花,上面撒上盐和花椒面。叶婉把白菜叶子包裹好的猪脑花放在炭火底下烤着。用竹签穿好肉串就开始烤。肉烤得焦黄焦黄的,闻着肉香,叶婉直流口水,这刚杀的猪,烤肉是最好吃的。小安健闻着肉味跑了过来“姑姑,姑姑,你又在做什么好吃的?”

“来,给你,你这个小吃货。”说着递给了小安健一串肉。

“去拿盘子来。盛一些给你奶奶和爹娘吃。”小安健飞快的拿烤肉给奶奶。

张世杰回来的时候,寻着肉味找到了蹲在厨房灶台边的一大一小两人。两人有说有笑,吃得津津有味。小安健嘴上全是油,脸上还有点炭灰。张世杰看到这一幕,不由得笑了。

叶婉抬头看到站在门口,面含笑意的青年,有些不好意思。张世杰走了过来,小安健递上一串烤好的肉。

“叔叔,快吃,可好吃了,姑姑烤的肉可香啦。”

张世杰接过尝了一口,肉很有嚼劲,满口留香,确实不错。笑道“你可真会折腾吃的。”

叶婉应道“民以食为天。我可不就好一口吃的嘛。”

叶婉给张世杰烤了一些肉,就扒开炭火,刨出里面白菜包子,一层层打开,香味扑鼻而来。

张四杰看了一眼是脑花,微微皱了皱眉,心想这姑娘可真重口味。

叶婉迫不及待的用筷子夹了一口,味道醇厚,脑花嫩滑鲜香,叶婉满足的眯了眯眼。

“姑姑,我也要。”

“拿碗过来,给你夹一个。”

叶婉给小安健夹了坨脑花,嘱咐道“慢点吃,小心烫。”叶婉又递给张世杰一双筷子,“你尝尝,可好吃了。”

张世杰本想拒绝,看小安健吃得香,再看叶婉亮晶晶的眼睛,竟也想尝一尝。尝了一口,猪脑确实嫩滑鲜香,还有着烤白菜叶子的清香味。忍不住又再夹了一筷子。

“你多吃点,吃哪补哪。你脑子用的多,要多吃猪脑。”

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