至于被许沾衣留着一直舍不得吃的鱼,就在刚刚已经因为他亲自举起屠刀,变成了轻薄透明的鱼片了。
蜀地的人无论吃什么肉都喜欢做成麻辣水煮的样子,但大约是大家都很忙,也很累就没有心思和时间去琢磨更加精细美味的吃发了。
把大料抄的二里地都能闻到香味的时候浇上开水,沸腾就将事先剁好的鱼块扔下去,再把配菜一股脑儿的煮进去,最后一锅麻辣鱼块就好了,虽然这样也很好吃,但是今天她想做点不一样的。
以前吴忧也是这种非常大众的做法,只是今天有机会有时间就像试试自己琢磨出来的方法怎么样。
把料炒好舀出来备用,就着留在锅里的残余放水烧开,先把鱼骨放进去,再将各种配菜——自己泡的花生芽,黄豆芽,禾绿做豆腐时吹出来的两张皱巴巴的豆皮,泡在黝黑坛子里的笋片,冬天仅有的地里能找到的大白菜。
要煮的久的先放,容易熟的后放,熟了之后捞起来放在准备好的一个瓷盆里,再把鱼片放进锅里煮熟,不过因为第一次这样做有点把握不好该煮多久,不小心煮的有点散了。
不过没关系待会儿料一放上去也就看不出来散不散了,吴忧在心里悄悄这样安慰自己。
在瓷盆里放上鱼片,把刚刚炒好的料再放在锅里烧的滚烫,当头这样浇在上面。
滋啦啦的声音噼里啪啦,霸道的香味简直无时无刻不在勾引二人开吃。
烧好火就在水台边上收拾屠鱼残局的许沾衣闻到味道,过来看她怎么做的,怎么这么香。
“你今天烧的鱼和平时看起来有些不一样?”凑着身子在拿盆鱼面前左瞧右看的,最后得出了这么个结论。
“那是,我一直觉得像以前那样吃鱼,里面没味道不少还刺都留在肉里了,吃起来费劲。今天这是我老早就想试试的一种做法了。”
吴忧有些得意,看着明明已经想要做的量少些可实际上依然很多的三样菜。
有一瞬间的失语。
“怎么了?”她说着说着就没声音了,许沾衣有些好奇的回头看她。
“诺,我觉得这三个菜够你吃到明天晚上了。”还干劲十足的一时间不知道要不要再做点了。
”那不正好,我省了做这一步就直接能吃了不说,你待会儿回去了我还能睹食思人是吧。”
吴忧
“你这是什么毛病,还睹食思人呢,大过年的你不上我家去拜访啊。到时候这些不就浪费了嘛。”
”去啊,我怎么不去,初三过去。“他已经拿着筷子来尝味道了。
”明天你不去?“吴忧皱皱眉。
明天?许沾衣愣了一下,吞掉嘴里的食物问她“明天禾绿婶婶不回娘家吗。”
这话倒是提醒了她,这里的风俗是初一本家兄弟聚,初二外嫁女回家,这样也变像的一家几口齐聚。
只是因为在她的记忆里就没见禾绿真的按照这个风俗,初二回过娘家,虽说都在一个大队里,平日里见面的时候也不少,但是这样的仪式感居然真的没怎么有过。
再想想今天临出发的时候禾绿叮嘱她让许沾衣明天到家的话,很显然她今年也是不打算会娘家的一年。
不过这话显然不会直白的这样说出来,只能岔开话题了。
”都住一个大队,我妈回去也就几步路,不差这一天,反倒是你这个毛脚女婿,大过年的可不应该在丈母娘家献殷情啊。“
”那到也是,那我明天下午过来。“
许沾衣本质上就不是个爱打听人私事的人,再说了他在木林村四五年了,怎么不可能对其中内情一点都不知道?
非常贴心的家装不知道,顺着她的话说下去。
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