这些农妇，是秦长义在学院落成大典前一天接来的。
来了金陵的农妇才知道，她们真是来对了！
一排排的青砖瓦房，一间挨着一间。
她们原以为是大通铺，结果发现是四人间，里面的布局也是从来没有见过的。
秦长义结合了现代大学校园的宿舍布局，也是采用了上面床，下面桌子的布局，并且有单独的卫生间。
所有的被褥都是全新的，结果她们大老远带来的一些就被褥，全部被秦长义安排扔掉了。
起初这些农妇坚决不同意，但在得知顺利出师以后，这些被褥都可以带回去之后，她们扔掉就被褥的速度想到迅速。
除了宿舍，秦长义还给农妇们建造了一间大浴室，不过是付费的，两文钱洗一次澡。
对于这个价格，所有农妇都觉得太便宜了，相较于她们学徒期间的五百文月钱，算不得什么。
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让农妇们更加没有想到的是，她们在浴室里面发现了一些从未见过的瓶子，还有一块块的小方砖。
后来她们洗澡的时候才知道，这是些东西叫洗发水和肥皂，这些东西洗澡的时候免费用，但不能带出浴室。
秦长义之所以把这些东西运来，也是考虑到做饭油烟特别大，宋代又没有抽油烟机。
农妇如果天天在厨房里面培训，难免会沾染到很多的油污，大宋也没有什么去油污能力强的东西。
这些农妇在来到学院的当晚，就感受到了洗发水和肥皂的魅力，不仅头发洗的干净，而且顺滑了很多。
身体上用了肥皂以后，肌肤也没有那么干燥，浑身上下都带着香味。
她们十分庆幸自己坚持了要来金陵，要是那些没来的农妇知道这里这么好，估计要后悔的撞墙。
落成典礼结束以后，农妇们就开始了基础的训练。
秦来富和秦长义作为学院的师傅，开始教这些农妇们基础的烹饪知识。
只不过她们文化有限，对于理论上的东西，她们几乎是没听懂，而且有的还在打瞌睡。
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但是到了实际操作部分，这些农妇们平日里做饭做菜的经验就显现出来了。
洗菜，切菜，分类等准备工序都是井井有条。
做好了这一切，秦来富和秦长义便开始一一查看成果。
主要是看刀工，六百名农妇里面，刀工好的竟然挑不出十个。
一问才知道，都是普通老百姓，没那么多讲究，所有的食材都是不大不小的块状。
然后直接倒进大锅里面煮熟，有条件的放一些细盐，更好一点的可以放一点点熬制的猪油。
大部分家庭都是放一点点的粗盐，有个味道就行了。
秦来富看着这些不堪入目的刀工，头一直就没停过。
“你们十个到我这来，我来给你们演示一下，根据菜的不同，要如何切菜。”
其他五百九十个农妇，羡慕的看着这十个人围在秦来富身边。
只听见菜刀不停地在砧板上敲击着，秦来富的声音也不大，又被十个人围在了中间，其他人想听都听不到。
一个小时过去了，秦来富累的满头大汗，他把刀一扔，“你们都记清楚了吧？”
“记清楚了！”，十个农妇连连点头。
“好，你们每个人选六十个人，这六十个人在这七天内，就跟着你学我刚才讲的刀工，七天后由秦公子亲自检查。”
秦来富也是抽空来的，酒坊的事情还等着他去干，在休息了一会以后，他也是回泸州了。
接下来的七天里，几百个人天天在练习刀工，每天消耗的食材数量很大，除了吃掉的，还剩很多。
这些农妇虽然又万般不舍，但没办法，食物吃不完，又没有冰箱，最后只能看着他腐烂。
为了保证学院内的卫生，秦长义还是下令如果真的有吃不完的菜，全部用马车送到丐帮去。
结果，到是和本地丐帮的关系密切了起来。