第1章 拌茄子(2 / 2)

李亮手下也没停,直挑了八个熟透了的大西瓜,喊了一声,“大伯我走了,八个你记一下,我用用你的洋车子推回去吧。”

李建军也喊了一声“臭小子你骑吧,用完了给我推回来,别让老三老四骑得没影了再摔着就行。”

李亮答应了一声推出自行车把装西瓜的麻袋放到后座上就骑着跑了。这是一辆永久的二八大杠,整个村里除了村长有一辆外,就是李建军这一辆了。这还是他的老战友寄了一张自行车票才买的,整个村他就让李亮骑。就是他不说李亮也不会让三弟四弟骑着乱晃的。

李亮骑着自行车进了家门,看见家里人已经都回来了。三弟李星四弟李辰上午捡了一上午的麦穗,这会看到自行车和西瓜眼前一亮,拥了上来帮着把西瓜卸了下来,老三就想骑着车子跑,让李亮拧着耳朵揪了回来,“车子是人家的,你会骑吗就想跑,老实给我呆着。”说着李亮就把车子上了锁,抓着钥匙不顾老三老四的蹦哒,去厨房掀了锅,用锅铲把窝窝都铲了下来,把茄子放进凉水盆里。刚掀锅的茄子由嫩绿色变成了土黄色,本来盖着锅挺大的,一掀锅盖就塌了下来。金黄的玉米糁也熬好了,散发出阵阵清香,用盆盛了出来。刷了锅,放了一瓢水烧开,放了一点盐,把好的空心菜放了进水焯了一下捞出来,连着其他饭菜一起放到了桌上

说是桌,就是一块大点的石头板子,用几块碎砖头垫了垫。然后把剥好的新蒜捣成蒜泥,放了一点盐,把凉透的嫩茄子用筷子划成一条条的,把蒜泥分开两半分别放进了茄子和空心菜里,空心菜里还滴了几滴醋,放点盐分别拌了拌。再一人发几条蒜苔,一家子五个大男人小男人就蹲着吃起了午饭。

李老蔫尝了尝茄子,起身拿出了吊在厨房梁上篮子里的香油瓶子,看看面黄肌瘦的四个孩子,狠心把一根筷子伸进瓶子底,再把筷子放进茄子里拌了拌,一股能直击灵魂的香气就充满了几个孩子的鼻子和胸腔。李老蔫说了一句吃吧,五双筷子就伸进了茄子里。

小嫩茄子新鲜极了,蒸透了,和新蒜的蒜泥加上香油的香有一种神奇的味道,皮也没了那种茄子的涩味,茄子嫩的很,在嘴里一抿就没了,好吃的不要不要的。挟起一块带皮的,上下牙齿用力辗压,除了茄子肉的嫩和软綿外,还带一点皮的韧劲,如果牙齿再碰到没碾碎的粗盐料,那更是是直击灵魂的味道。

空心菜也新鲜,摘下来的时候根部还流着水珠,新鲜的空心菜不用摘掉叶子,在水里一淘就干净,是那种碧莹莹的绿,切成二寸许长的段,过十秒左右的水,捞出来过一下凉水,放进蒜泥,一点点的醋,一点点的盐,那滋味也是绝妙。

但是高粱面的窝窝实在是太粗糙了,咽的时候直拉嗓子,咬一口就要来一口菜或者新鲜的蒜苔,再赶紧沿着碗边吸溜一口玉米糁子。粥烫,但是一家五口不得不吃得尽量快点,一个个蹲在地上捧着碗转圈吸溜。家里没有女人,没有人给送饭,回来吃口饭还得赶紧回地里接着干,干不完今天的工分就拿不到满工分,到分粮的时候不够分冬天就要挨饿。

一大筐窝窝,三个茄子,一人一大碗玉米糁,吃得干干净净,老四还拿着勺子去锅里刮了刮锅底,刮出来半碗稠的。没办法,家里两个大小伙子两个半大小子,饭做多少都不可能够吃。

老三李星问李老蔫“收完麦子,交完工粮分了麦子,爹能给俺们蒸锅蒸馍配新蒜不?”

李老三是兄弟四个里唯一一个会跟李老蔫撒撒娇的,老三人精明,一直觉得自己上下不靠,不是老大爹娘重视,不是老二会学习,不是老小惹人疼,看着李老蔫没人理就老跟着李老蔫讨好,想着能多得一星半点好处。可是李老蔫有了好吃的只会往自己肚里倒,对孩子都是面子情。李老三一直也没得着啥好处,倒是也没见他气馁。

李老蔫道“不年不节的做梦咧,还新蒸馍,咱家粮食不省着吃冬天你喝风吃屁咧?给你打锅甜汤还差不多。”

老四撇撇嘴,跟李亮偷偷说道“不给咱吃,那新麦子不知道又到谁嘴里了。”李亮摸了摸老四的头,没吭气。

吃过了午饭爷几个又都找扛起了锄头继续往地里挣命去,李亮没忘了出门前和大哥一起把西瓜泡进了水桶和盆里。

。ue

最新小说: 荒野惊悚:我的身后多一个人! 天命傀相 GB当你把他抄哭了 刚入学,就成帝王机师了? 末世战宠,暴击就给万倍奖励! 让你造概念机,这B2轰炸机是什么鬼? 奶瘾 骨科徐行婴 我跟两个外国人在酒店 女婿有劲枪枪到底第三章 妈妈女儿齐上阵