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第一百零九章 猪脚炖黄豆(1 / 2)

既然接了汪家的活,香九龄这几天也一直在马不停蹄的做前期准备活动,想着多准备几个新花样到时候露一手。

香九龄一大早就去了粮食店买了很多的面粉和黄豆,准备用来做面筋和馒头,还可以做豆干和小酥肉以及用面粉裹得油炸好,到时候都可以烧烤。

想着还需要很多肉,香九龄便又来到了肉铺,她平日里做的肉串都是在这里买的,这次自然也在这里买。

挑好了做肉串的肉,香九龄转头就看到了两只肥嘟嘟的猪脚,上面还带着些许毛,心里想着不如买两只猪脚回去给孩子们炖汤补充胶原蛋白,甚至还可以做做卤猪脚,怎么做都好吃。

不过,这时代的这些人并不喜欢吃猪头猪脸还有内脏之类的东西,因此摆了很久都没有卖出去。

“老板,你这猪脚是怎么卖的?”

刚切好肉装起来,老板抬头看到居然是老主顾香九龄问询猪脚,想着她平日里每天都在自己这里买肉,笑着说道,“妹子,你要这猪脚干嘛?你要的话我送给你就是了!”

送?

香九龄有些汗颜,但她不是那种爱占便宜的人,笑着说道,“那这样吧,老板,你把那也猪下水和这几只猪脚都给我,多少钱你算算,连同我那些肉一起结!”

如今天气寒冷,虽然这里没有冰箱,但是现在放个两三天也不会坏,而且这些东西都是平日里根本就没人买的,老板自然乐意赶紧卖出去,忙不迭给香九龄装了起来。

买好东西香九龄就回家了,首先得把买回来的猪大肠处理了,这肠子难洗,得用面粉裹着洗,香九龄洗了好几遍才放心。

秦臻臻出来的时候正好看到香九龄在洗猪大肠,不禁瞪大了眼睛走了过去。

“香姐姐,你这……你这是在洗猪大肠么?这白色的东西是什么啊?怎么这么……”

后面的话虽然没有说完,但香九龄也明白她的意思,毕竟这里的人不会处理猪大肠,更舍不得用面粉来洗猪大肠,再加上猪大肠还没有洗干净,能闻到一股明显的臭气,让人一想就能联想到它的作用,觉得嫌弃也是理所应当。

不过,路过之后的猪大肠可是相当好吃,特别是里面塞一根大葱用来烧烤那是再好吃不过,她就打算这次用来试试水看大家能不能接受。

“你呀,是不懂这猪大肠的美味,等我到时候做出来你肯定喜欢吃!”

秦臻臻对此半信半疑,毕竟她对这猪大肠可从来没抱有任何期待,即使这做饭的是香九龄,她还是有些怀疑。

香九龄对此自然也不多做解释,笑着说道,“好了,我马上就弄好了,你先去把火烧起来!”

“行!”

听到声音的大宝也从屋里走了出来,见两人都在忙也走了过去,“娘,有没有我能帮忙做的事情?”

香九龄刚洗好手中的猪大肠,想起还有猪脚没炖,便点了点头,“对了,还真有事要你做,大宝,你去帮忙把屋里那个陶罐洗下,一会儿我要炖东西!”

“行,那我这就去!”

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