“抛光可是精细活，给抛光的工钱有时候比盔甲钱都贵。”老铁匠在一旁补充道“您先回去吧，这小子肯定给您弄好。”
天色已黑，和温特斯一起离开镇上的还有老米沙。老铁匠的家在杜萨村，每天骑马往返。年轻铁匠则吃住都在铁匠铺，顺便看铺子。
……
当温特斯返回米切尔庄园时，离得很远就看到了灯火光亮。原本日落而息的米切尔庄园今夜极为热闹。
天气渐凉，这是米切尔庄园的烟草最后一次收获的时节。
在新垦地，因为气候原因烟草要分三次收获。前两次只摘取植株的部分叶片，第三次收获彻底摘取所有烟叶。
对于米切尔庄园而言，烟草收获季是一年中最重要的日子。
除了少部分用来种植粮食作物以外，米切尔家剩下的两百多公顷土地全部被用于种植烟草。
缴税、发薪、买种子……米切尔庄园的运转完全靠烟草支撑。所以烟草的收成决定这个大型庄园一整年的收入。
而收获烟叶是一个又苦又累的活，速度必须要快。
现在已经是九月份，随时可能会下霜。一旦烟草被霜冻，当年的收成就算毁了。
所以当烟叶成熟时，采摘者必须争分夺秒，趁着叶子还很完美时将其收割下来。
采摘下来的烟草也必须尽快捆扎、烤干、储藏，否则也会影响质量。
所以每逢烟草收获季，米切尔家会二十四小时连轴作业。不分主人、仆人、长工、男人、女人，全都要到烟田干活。
皮埃尔这个游手好闲的小子一样老老实实在烟田里掰烟叶。
正在烟田中辛苦劳作的不止米切尔庄园的人，狼镇下辖五个村的村民也有不少赶来帮忙。
除了米切尔庄园，其他种植烟草的庄园也多半是在这几日收获。
为了能招募更多人手，各庄园会给来帮手的农民开出很高的薪酬。
因此烟草收获季是狼镇农民一年中少有能挣外快的时候，各村男女老少都会倾村而出。
此时已经入夜，但烟田升起了篝火，众人还在埋头苦干。
整个收获过程分工明确。在烟田里劳作的人们把烟叶从植株上完整地掰下来，装车运往烤房。
单片的烟叶会在烤房外用细绳捆成束，挂在木架上。比起收割烟叶，捆烟更考验技巧，只有心灵手巧的女人才能胜任。
所以在烤房外干活的人里几乎见不到男性。妇女们动作极快，麻绳在指间飞舞。旁观者的目光都跟不上她们手上的动作，眨眼间就能绑好一排。
整齐挂在木架上的烟叶会被送入烤房烘干，烘烤的过程会毫不吝啬地使用大量煤炭。
到了烤房，干活的又只剩下男人。因为烤房里实在太热，作业者几乎都是赤身在梯子上爬上爬下，自然不会有女人。
但即便不穿衣服，负责烘烤烟叶的人在烤房里也只能待一小会，否则就会有窒息的风险。
温特斯看见了有趣的一幕米切尔夫人和她的小女儿正赶着一辆马车，车上满是带铁箍的酒桶。二人似乎是要去给烟田里工作的人们送喝的。
其他人都在忙碌，而两位女士看起来也并不擅长驭马。
皮糙肉厚的重型挽马在肆无忌惮地啃食路旁农田里的麦子，任凭米切尔母女如何抽打也丝毫没有往前走的想法。
见到此情此景，温特斯立刻上前帮忙。他其实也不会赶车，不过牵着缰绳往前走还是能做到。
到了烟田里时，米切尔家的车夫看到少尉正在牵马，赶紧跑过来接替了温特斯的工作。
米切尔夫人微笑着向温特斯道谢，米切尔小姐则几乎快把脸埋进了母亲的胳膊。
看到庄园里的众人都在辛苦劳作，温特斯突然有了一丝羞愧。
“我也来帮忙干活，不过您可要记得给我发工资。”温特斯打趣道。
“我也正有件事想拜托您。”米切尔夫人微笑说“米切尔先生正在烤房西边，能否请您去给他当助手呢？他正用得着一位可靠的帮手。”
“当然没问题，夫人。”温特斯跨上红鬃点头致意，朝着烤房疾驰而去。
还没骑到地方，温特斯就明白了前面在干什么。
空气中飘来一股诱人的香气，是烤肉的气味。
烤烟房西面几十米外的地方，吉拉德和他的杜萨克老伙计们正在忙活着。
地面上扣着几个巨大的拱形木盖，香味和烟气从木板缝隙中飘出。
旁边一处掀开的盖子让温特斯看见了里面的构造木盖下面是将近一米深的大土坑，土坑壁上铺着石头，底层是木头和炭火，看起来似乎是一种临时的烤炉。
看到温特斯过来，吉拉德高兴地朝他挥手“来呀！帮把手！”
到了吉拉德身边，温特斯才理解为什么要用如此大的“烤箱”——因为这种烤箱一次性要烤一整头猪。
一整头猪从头到尾巴被劈成两扇，摊在铁架上，它走得很安详。
吉拉德在土坑中填入炭火和木头，六个男人齐心协力才把两扇猪和铁架抬到火坑上，扣上盖子。
不远处传来几声猪叫，看着草地上的血迹和木盆里装的猪下水，温特斯发现居然还是现宰现烤。
他数了一下，地上已经有了六个正在冒烟的烤坑。而不远处那个临时的猪圈里少说还有两倍于此的肉猪。
他惊讶地问“这一次性也要烤太多了吧？”
“请人家来干活，肯定要给人家吃好的呀。”吉拉德满脸都是笑意。
老谢尔盖也在，他大笑着说“米切尔庄园的烤猪可是远近闻名。不光是队长家，其他人家里干活的人闻到味儿也全都会跑过来，活儿都能撂下。”
“烟草收获季可是难得的节日。”另一个熟悉的声音传进温特斯的耳朵“一年里只有这个时候才有足够多的燃料和时间，所以才能烤整头的猪。小子，你有口福了，你下一次能吃到这等美食还不知道是什么时候呢！”
“你怎么也来了？”温特斯瞪大了眼睛看着老托钵修士。
“来吃肉啊。”
“刚才抬烤架的人里怎么没看到你？”
瑞德修士理所当然地答道“我抬不动呗。”
“行啦，我可得去睡一觉。”老谢尔盖打了个哈欠“等一会我再来换你们。”
说完，老谢尔盖跑到不远处，找个平坦的地方躺了下来。
“睡一会？”温特斯可从没见过这种阵仗“这是要烤多久？”
吉拉德从身边的木桶里舀了一杯甜酒递给少尉“十来个小时吧。”
。