第017章</p>
泡椒春笋并不难做, 但有一味主食材，却是万万不能缺的。</p>
春笋。</p>
此时正值春季，大坳子村就位于山脚下, 属于村前有河村后有山的好地方。除了交通不便, 距离最近的镇子也有一段距离外, 旁的倒是都挺不错的。</p>
依山傍水的环境注定了山上应该会有不少春笋的。</p>
“我知道。”薛氏立刻开了口, “往常我去山上打猪草时, 就会路过一大片的竹林, 那里应该有不少笋子吧？不过平常也没什么人去挖笋, 主要是笋吃起来也没啥味儿，有这个工夫，还不如下河摸两条鱼呢。倒是咱们爹经常去竹林子里砍竹子, 家里的竹筐篓子都是爹编的。”</p>
赵桂枝当然知道这一点，她先前就拿了家里的小箩筐, 装了零嘴给扁担和板凳，也不知道那俩吃完了没。</p>
江母寻思了一下：“大郎媳妇你就老实待在家里吧，回头我去打猪草的时候，顺便挖点儿回来。”</p>
“倒不用那么麻烦。”见大家不解的看过来, 赵桂枝指了指刚蹦蹦跳跳跑上院坝的扁担。</p>
说扁担, 扁担就来了。</p>
他手里还拿着两个洗干净了的小箩筐, 快乐的蹦跶过来：“二堂婶, 这个还给你。”</p>
“吃完了？好吃吗？”赵桂枝露出了狼外婆的笑容。</p>
扁担下意识的缩了缩肩膀, 但回想起吃下肚的美味零嘴, 他到底还是忍住了：“好吃, 特别好吃。”</p>
“那还想吃不？”赵桂枝继续诱惑道。</p>
江母似乎是明白了她的意思，打断道：“他太小了，干不了活儿的。挖竹笋得用铁锹, 他人还没铁锹高呢。”</p>
赵桂枝笑着解释道：“他是不能干，可他家兄弟多啊！”</p>
扁担吃着手指头傻乎乎的抬头看着大家。</p>
“幼娘，你帮我生个火，我做一锅素红烧肉。”赵桂枝招呼幼娘帮忙，又特地叮嘱了扁担，“扁担你先去跟虎头玩一会儿，等下我给你吃红烧肉！”</p>
红烧肉！！</p>
那还玩什么？玩有吃来得重要吗？</p>
于是，灶屋里赵桂枝和幼娘忙活着，屋外门槛上坐了俩馋嘴娃儿。</p>
素红烧肉倒是不难做。确切的说，别人来做都不成，只有赵桂枝才会这一门手艺。哪怕她倾囊相授了，就算每一步都做到完全复制黏贴，可最终出来的成品，看着倒是真差不多，尝起来却总是欠缺了那么一点儿味道。</p>
赵桂枝极善这道菜，只以为她小姨上辈子隔三差五的减肥，而每次一减肥，素红烧肉就是……</p>
永远滴神！</p>
配饭吃，小姨能一口气干掉三大碗！</p>
这大概就是为什么她永远都在减肥路上的真实原因吧。</p>
等好吃的过程中，人的内心会十分得煎熬。假如是自控力比较强的成年人，那倒是无妨了。可如果是小孩子呢？恰好是馋嘴的娃儿呢？</p>
虎头和扁担真不愧是小伙伴儿，两人比赛似的流哈喇子，还动作格外默契的拿袖子去擦嘴。</p>
素红烧肉跟辣没有半分关系，成品是甜中带咸，咸中带香。</p>
出锅时，赵桂枝先挟了一块尝尝味儿，想判断一下自己的手艺退步了没。一口下去，素红烧肉几乎是入口即化，松软香甜的肥肉，富有嚼劲儿的瘦肉。又因为食材的缘故，是肥肉多瘦肉少，然而却是肥而不腻，美味香甜。</p>
“幼娘你也尝尝。”</p>
赵桂枝一面说着，一面又挟了一块，感慨自己的手艺一如既往后，她就拿了个小碗装了一些，拿给门口的俩馋娃吃。</p>
扁担说谢谢时，那是真的包着口水在说，而虎头更是不敢置信的看着赵桂枝，还反手指了指自己：“二婶，我也能吃？”</p>
“赶快吃吧！”</p>
得了允许，俩馋娃那是吃得喷香。赵桂枝给他们的碗并不大，虽然是装了一碗的，但算下来，每个人也就只能吃几块。最后，这俩是连碗底都给舔干净了。</p>
赵桂枝又找了个汤碗，满满的装上后，又在上面盖了个碗，唤上扁担：“扁担走，我们去找你太奶奶。”</p>
扁担赶紧把碗塞给了虎头，蹦跶的跟上来。</p>
虎头一看这情况不对，立马冲进灶屋里，把碗给了他姑，转身飞快的撵了上来。</p>
幼娘喊都喊不及，只能叹气道：“还剩了半锅子呢，虎头你咋就那么性急呢？”</p>
想也知道，赵桂枝这是打算给江奶奶送吃的，那既是送给江奶奶的，还能叫别人吃了去？正确的做法是继续待在灶屋里，向家里最心软的幼娘讨要吃的。横竖锅里还剩了一半，吃几块又没人知道的。</p>
可惜啊，虎头跑得太快了。</p>
幸好，虎头不知道自己错过了什么。</p>
只是他迟早会知道的。</p>
……</p>
赵桂枝走在前面，身边是蹦蹦跳跳的扁担，还有追赶上来的虎头。</p>
等她走到江大伯家的院坝下时，扁担抢先喊道：“太奶奶！太奶奶！二堂婶给你送好吃的了！”</p>
“好吃的？”板凳从屋里窜了出来。</p>
此时，赵桂枝已经走到了院坝上，见着板凳才想起漏了什么，她问：“你怎么没去我们家啊？”</p>
板凳不知道该怎么回答，看了看两个小伙伴。</p>
扁担帮他回答：“小箩筐一个人送就好了，板凳叫我送。”</p>
懂了。</p>
早起的鸟儿有虫吃，勤快的娃儿有肉吃。</p>
赵桂枝也没再说什么，而是径直走向了江奶奶的房间。</p>
今个儿的天气不是很好，江奶奶的房门是关着的，倒是窗户开了一半。听到院坝上的动静，江奶奶又把窗户拉开了一些：“啥？谁喊我？”</p>
扁担大声说：“我！我喊太奶奶！”</p>
赵桂枝笑着把手里的东西亮出来：“奶奶，我给你做了好吃的。”突然想起自己忘拿筷子了，她又让扁担帮她拿一双来。</p>
江奶奶的房门是虚掩的，轻轻一推就开了。她走进屋里，先将手里的东西搁在了小木桌上，然后学着上次二郎的样子，将角落里的小炕桌搬到江奶奶面前，又返身把大汤碗搁在炕桌上。</p>
这时，扁担也拿着筷子进屋了：“二堂婶，给！”</p>
“是啥啊？啥好吃的？还要筷子？好香……”江奶奶一脸期待的看着，直到打开的一瞬间，她立马眯起了眼睛，“闻着像是肉啊！”</p>
“素红烧肉，奶奶您尝尝味儿。”</p>
“好！”</p>
江奶奶年纪是大了，但眼不盲耳不聋的，双手也几乎没有颤抖，拿筷子挟吃的，那叫一个快狠准。</p>
一口一块素红烧肉，吃得满嘴流油。</p>
刚开始，江奶奶还说好吃、很好吃，到了后面她就不说了。</p>
吃都来得及，说啥说啊！</p>
江奶奶：……</p>
低头看了看吃了一半的好吃的，又扭头瞅了瞅扒在炕沿上的三个小家伙，她忍痛挟了一块：“张嘴。”</p>
三个小家伙立马齐刷刷的张开了嘴，要多听话有多听话。</p>
江奶奶不偏不倚的一人喂一块，然后重新把汤碗盖上：“留着我晚上配饭吃。”</p>
“那奶奶你可记得不要蒸了，吃饭的时候盖在上面或者埋在饭里吃都可以了，再蒸就该化了。”</p>
如果是真的肉，那是必须要热一下的，不然油腻腻的吃下肚搞不好就闹肚子了。可问题是，她是用老豆腐和嫩豆腐作为原材料，做的假红烧肉。已经蒸过一次了，再来一次，铁定会蒸成一锅糊糊的。</p>
“嗯嗯，记住了。”江奶奶乖巧的点头。</p>
想起上次二郎让她带话，她最终也带到了，赵桂枝也就没再叮嘱，而是坐在她身边，说起了旁的事儿。</p>
先说她大嫂薛氏又查出怀孕了，又说孕妇可能会胃口不开，尤其薛氏这会儿查出有孕，等肚子大的时候，岂不是都盛夏了？好端端的人还苦夏呢，孕妇该有多苦啊！</p>